Comments on: Å bake brød http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/ willersrud.no Mon, 02 Aug 2010 12:45:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Marit http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/comment-page-1/#comment-570 Marit Sun, 21 Feb 2010 23:28:28 +0000 http://www.willersrud.no/?p=792#comment-570 Jeg er voldsomt imponert Espen!! Og jeg skjønner at jeg har en lang vei å gå når det gjelder baking... Jeg er voldsomt imponert Espen!! Og jeg skjønner at jeg har en lang vei å gå når det gjelder baking…

]]> By: Martin Bekkelund http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/comment-page-1/#comment-562 Martin Bekkelund Mon, 01 Feb 2010 10:16:49 +0000 http://www.willersrud.no/?p=792#comment-562 Holder forresten på å sette to stykk surdeiger akkurat nå. Kommer nok med en oppsummering når de er på glid. :-) Holder forresten på å sette to stykk surdeiger akkurat nå. Kommer nok med en oppsummering når de er på glid. :-)

]]> By: Grete http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/comment-page-1/#comment-561 Grete Tue, 26 Jan 2010 18:56:00 +0000 http://www.willersrud.no/?p=792#comment-561 Skulle ønske brød kunne sendes som vedlegg på epost eller noe... det så gruelig godt ut det der :) Nesten ingenting slår lukten av nybakt brød, bortsett fra smaken da, kanskje! Skulle ønske brød kunne sendes som vedlegg på epost eller noe… det så gruelig godt ut det der :) Nesten ingenting slår lukten av nybakt brød, bortsett fra smaken da, kanskje!

]]> By: Espen http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/comment-page-1/#comment-560 Espen Tue, 26 Jan 2010 11:34:49 +0000 http://www.willersrud.no/?p=792#comment-560 Holdt på å dra med meg boka før jul, men kom på at jeg faktisk var ute for å handle julegaver til andre. Men har jo vært innom bakeriet til Schakenda og han vet hva han driver med! Prøver uten sukker neste gang, tid tar man seg når man baker. Holdt på å dra med meg boka før jul, men kom på at jeg faktisk var ute for å handle julegaver til andre. Men har jo vært innom bakeriet til Schakenda og han vet hva han driver med!

Prøver uten sukker neste gang, tid tar man seg når man baker.

]]> By: Martin Bekkelund http://www.willersrud.no/2010/01/a-bake-brod/comment-page-1/#comment-559 Martin Bekkelund Tue, 26 Jan 2010 09:37:39 +0000 http://www.willersrud.no/?p=792#comment-559 Jeg har selv blitt en flittig brødbaker og støtter alle tipsene dine, med ett unntak: dropp sukkeret! Og bruk kun kaldt vann fra springen. Brødet hever like herlig uten sukker og med kaldt vann. Hevingsprosessen går tregere, men resultatet blir langt bedre. For flere gode tips anbefaler jeg varmt <a href="http://www.haugenbok.no/toppverk.cfm?kpr=2-1_8&cid=194244" rel="nofollow">boken til Morten Schakenda</a>. Jeg har selv blitt en flittig brødbaker og støtter alle tipsene dine, med ett unntak: dropp sukkeret! Og bruk kun kaldt vann fra springen. Brødet hever like herlig uten sukker og med kaldt vann. Hevingsprosessen går tregere, men resultatet blir langt bedre.

For flere gode tips anbefaler jeg varmt boken til Morten Schakenda.

]]>